Hijyen Eğitimi Sertifika Programı_
Umumi Hıfzıssıhha Kanununa dayandırılarak Sağlık Bakanlığı, İçişleri Bakanlığı ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından hazırlanarak 5 Temmuz 2013 tarihinde yürürlüğe giren Hijyen Yönetmeliğinin yayınlanmasının ardından bir yıl sonra uygulama ve denetimler yapılmaya başlamıştır.
Gıda üretim ve perakende işyerlerinde, insani tüketim amaçlı kullanılan sular ve doğal mineralli suların üretimini yapan işyerlerinde, kaplıca, hamam, sauna, dövme salonları, berber ve kuaförde, otel, motel, pansiyon, misafirhane ve dinlenme tesislerinde, masaj ve güzellik salonlarında, her türlü temizlik sektöründe, gıda sektörü haricindeki bir alanda faaliyet gösteren firmalarda yemek dağıtımı, servis ve temizlik alanlarında, sağlık sektörü kapsamındaki iş yerlerinde, kozmetik ve makyaj sektörü ile daha birçok iş dalında çalışan personel için hijyen eğitimi alınması zorunludur.
Dolayısı ile bu yönetmelik hijyen konusunda çok geniş bir iş alanını kapsamakta, söz konusu iş kollarında çalışanlara yönelik olarak hijyen eğitimlerinin planlanması, eğitimlerin icra edilmesi, yönetici ve çalışanların hijyen konusundaki sorumlulukları, iş yerlerinde çalışanlarda hijyen eksiliğinden kaynaklı olarak ortaya çıkabilecek her türlü hastalık ve enfeksiyonların belirlenmesi ve bunların iyileştirilmesi için usul ve esasları belirlemektedir.
Hijyen eğitimine katılabilme konusunda herhangi bir mezuniyet şartı aranmayıp, bu sertifika eğitimini;
- Gıda üretim ve perakende iş yerleri çalışanları,
- İnsani tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suların üretimini yapan iş yerleri çalışanları,
- Kaplıca, hamam, sauna, berber, kuaför, dövme ve pirsing yapılan yerler, masaj ve güzellik salonları ve benzeri yerlerde çalışanlar,
- Otel, motel, pansiyon ve misafirhane gibi yerlerde çalışanlar,
- Bununla birlikte gıda satışı yapmasa bile, çay ocağı, cafe, yemekhane, mutfak gibi işyerlerinde çalışan personel de hijyen sertifikası almak zorundadır.
Hijyen Eğitimi süresi 8 Saatten Az Olamayacağından; Yüz Yüze 8 Saatlik eğitimi tamamlayanlara sertifika düzenlenmektedir.